おはようございますっ
今日もお寒うございます(*ω*ヽ）ね？
夜中に授乳、オムツ替え、朝５時からのお弁当作りをしているので・・・
寒さを感じなくなってきました(☼ Д ☼)
今朝なんて「あれ？今日は暖かい」とさえ思ってしまいました～
（ちなみに室温０度、昨日の朝は室温ー１度でした。１度の差っ！）
そんなおかしな朝に作ったお弁当はオムライス。
久し振りにきれいに巻けたので、ケチャップで「大好き♡」と描こうと思いましたが、絶対怒られる！と思ってやめておきました。（怒られた経験有り(´Д⊂ｸﾞｽﾝ）
そしておやつにいつものロールケーキ＾＾
恵方ロールではありません。
恵方巻きとか年明けうどんとか、最近突然定番化しようとしているものが多くてなんだかなぁ(´Д｀lli)
今シーズン初めて小粒苺を買いました＾＾
買う度に毎年「ジャムにしようかタルトにしようか」と悩み、タルトに決めれば「粉砂糖をふるかナパージュでテカテカにするか」で迷い・・・（-公-；）
そうそう、作るものを決めてからお買い物に行けばいいんだよね、きっと！
いつも「何を作ろう」と悩んで食材をダメにしてしまうタイプ（悪）
結局３日迷った末、’苺のタルトテカテカナパージュ’になりました♪
危なく苺がやっられてしまうところでした・・・。
冷凍してあったタルト生地にアーモンドクリームを入れて焼き、冷めたらたっぷりのカスタードクリームを絞って苺・・・だけでは寂しかったのでブルーベリーも散らしてみました。
想像していた通りの出来栄えに大満足(*´∇｀*)
昨日の夕食後、デザートに昼間久し振りに作ったプリンを出したら主人がすごく喜んでくれたので、今日もデザートを作りました＾＾
（褒められるとやる気が出るタイプ 笑）
といっても小脇に娘を抱えているため簡単なものを。
出来ればオーブンを使わずに混ぜるだけ～みたいな。
”子供でも作れます”みたいなのが理想的＾＾；
本当はもっと凝ったものを作ったりしたいのですが、今は我慢、我慢！
このチーズケーキは滑らかで切り分けるのが大変なのでカップで作るのがいいと思います♪
＊苺のカップレアチーズ＊（１００ｍｌカップ５個分）
クリームチーズ ２５０ｇ
砂糖 ８５ｇ
生クリーム １００ｇ
ヨーグルト １００ｇ
牛乳 ２００ｇ
☆粉ゼラチン ５ｇ
☆水 ３０ｇ
苺 ３００ｇ
砂糖 ５０ｇ
１、☆印の水にゼラチンを振り入れてふやかす。
２、耐熱ボウルに苺を入れてつぶし、砂糖５０ｇを入れる。
ふんわりとラップをかけてレンジ（５００ｗ）３分加熱する。
３、別のボウルにクリームチーズを入れて柔らく練り（固ければレンジで加熱してください）、砂糖→生クリーム→ヨーグルトと順に加えてその都度よく混ぜる。
４、牛乳を６０度くらいに温めふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
チーズ生地に加えてよく混ぜたらカップに注いで冷蔵庫に入れる。
５、冷えて固まったら冷ました苺ソースをのせる。
先週お陰様で無事にモカちゃん退院しました＾＾
お家に帰ってくるなり嬉しそうにストー部活動！
やっぱり我が家にはこの光景が必要です(｀・ω・´)
お家中にエリザベスをガツガツ当てながら歩いている姿は少し可哀想だけど、経過が順調なのであと数日で抜糸と同時にエリザベスともお別れ。
胸の手術痕が痛々しくて抱っこが怖い(´Д｀υ)
お正月休み明けから再開したお弁当作り。
朝５時のキッチンは暗くて寒すぎる～(≧д≦)
確か最後にお弁当を作った出産前日（１１月中旬）はここまで寒くなかったはず・・・。
と思いつつ毎日お弁当を作っています。
おはようございます＾＾
ブログのタイトルに「レシピ帖」とついているのに、油断をするとレシピを載せなくなってしまいます・・・。
反省、反省！
久々に簡単で美味しいおかずレシピです♪
何を隠そうみじゅ母レシピなので恐ろしく手間がかかりません！（←主婦としては見習いたいところです。）
＊切り昆布の明太炒め＊
（４人分）
切り昆布（生） １パック（４００ｇ）
明太子 １パック（８０ｇ）
醤油 大さじ１
ごま油 大さじ１
１、フライパンにごま油を熱してきり昆布を入れて炒める。
２、油が回ってテカテカしてきたら明太子をほぐしながら加えてる。
３、明太子がほぐれて全体に絡まったら火を止めて醤油を入れて混ぜる。
簡単なのにご飯が進んで困っちゃいます(*´∇｀*)
モカちゃんその後・・・
昨日動物病院から連絡があって元気に離乳食のようなご飯を食べているそうです(｡･ｗ･｡ )
まだ入院が必要ですが、経過順調とのこと。
良かった(^ω^*)
ちなみに入院費は１日１万５千円なり～
お正月早々動物病院に入院中のモカちゃん。
クリスマスパーティーのどさくさに紛れて２ｃｍ大のスーパーボールを丸飲み。
それにも関わらず元気で食欲もあって、
「きっと見間違いだろう・・・。
見間違いであってほしい。」
と考えつつ普段通りに生活すること２週間。
やっぱり気になって主人とお休みの日に動物病院へ行きました。
あまりの元気なモカちゃんの様子に先生も「本当に飲み込んだんですかぁ？」と疑っていましたが、
バリウムやレントゲンや胃カメラなど色々検査をしてもらい、バッチリ入ってる結果が出ました(´Д｀lli)
このままにしておくわけにもいかないので、そのまま全身麻酔をして胃を切り開く手術をしてもらうことになりました。
２時間後に病院から「手術成功しました＾＾」と連絡が入り、翌日お見舞いに行くとエリザベスを付けて元気に跳び回っていました＾＾
（「エリザベス」って正式名称だったんですね。初めて知ったー）
そしてこの手術と入院で数十万円支払うことになりました。
怖くて金額言えない(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
でもペットといえどもかけがえのない家族。
お金には変えられません。
と無理矢理納得した２０１２年の始まりの我が家です。
あけましておめでとうございます。
１月も４日になると平常に戻りつつありますね。
今日から主人のお弁当も再開です(；´-ω-`)=з
常に寝不足・・・。
今更ですが我が家のお節料理です。
乳飲み子を抱えてよく頑張りました！
一の重
（自慢の）黒豆
紅白なます
栗渋皮煮きんとん
ミルフィユ家の寒天
くるみ入り田作り
紅白かまぼこ
伊達巻
たたきごぼう
昆布巻き
二の重
煮豚
数の子
海老の甘辛煮
三の重
煮しめ
（高野豆腐・にんじん・ごぼう・蓮根・里芋・しいたけ・手綱こんにゃく）
１素材ごと別々に煮ました。
お雑煮はここ最近丸餅を入れる白味噌仕立ての関西風が気に入っています♪
お節料理と平行して作ったN.Yチーズケーキ、ガトーショコラ、苺のショートケーキ、ロールケーキ（写っていないけど）。
詰め合わせて実家と親戚のお家へ持って行きました。
そこで出されたお取り寄せお節料理の素晴らしいこと！
やっぱり違うね、手作りとは。
自己満足していた自分が恥ずかしい～(￣Д￣；；
来年は我が家もお取り寄せお節にしよう！と心に決めたお正月でした。
そんなこんなで。
今年もどうぞよろしくお願いします＾＾
メリークリスマス♪
３連休いかがお過ごしですか？
我が家はお宮参り、クリスマスパーティー×２とご馳走三昧が続いています。
軽～く５ｋｇは増えてます(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
昨日は私の実家で弟一家も一緒に忘年会を兼ねたクリスマスパーティーでした。
とっても賑やかな夜となりました＾＾
中でも盛り上がったのが↑のサンタドッグと
じっちサンタ(*´∇｀*)
全員に１個ずつプレゼントをくれました♪
大人でも嬉しいものですね（照）
実家でかにやケンタッキーなどのご馳走をたくさん用意してくれたので、私はクリスマスケーキとマカロニ＆チーズを持って行きました。
そして今夜もクリスマスパーティー・・・
ついに買ってしまいました、ネスレのバリスタ！
前から興味ない振りして横目でチラチラと狙っていたもの。
年末の慌しさのどさくさに紛れて買ってしまいましたよ（≧э≦）
インスタントコーヒーを使ってふわふわミルクのカフェラテ・カプチーノ・コーヒーを淹れてくれます♡
お家にファミレスのドリンクバーがあるイメージ＾＾
お湯を沸かす手間もなく、あっという間に美味しいコーヒーが出来上がるので嬉しい限り♪
せっかくなので美味しいスイーツも。
久し振りにロールケーキを作りました。
抱っこしていないと泣く娘。
大変でした・・・（涙）。
今度からはお取り寄せしよう。
最近のコメント