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中華風春雨サラダ

2009819_034

誰が食べても大絶賛な春雨サラダ。
今までデパ地下やコンビニで買っていたのが嘘のよう・・・。
とっても美味しい、我が家自慢の春雨サラダです(^u^)

*春雨サラダ*
(4人分)
緑豆春雨   100g                     
ハム      5枚         
きゅうり     1本
ごま(白でも黒でも) たっぷり
  ☆薄口醤油    60ml(←普通のお醤油なら40ml)
  ☆酢        120ml
  ☆砂糖       大さじ4
  ☆ごま油     大さじ3

1、春雨は熱湯で3分茹でてざるにあげる。
  流水で冷まし、水気をしっかり絞って食べやすく切る。
2、しゅうり・ハムを千切りにする。
3、ボウルに☆印の調味料・春雨・きゅうり・ハム全てを入れて和えたら出来上がり♪
※さっと茹でたもやし、錦糸卵を加えても美味しいです。

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