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松茸のお吸い物

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実家の父に松茸を買ってもらいました♪
本物の(?)松茸なんて初めてです(。-∀-)
松茸ごはんを炊いて残りはお吸い物にしてみました。
とっても上品で美味しく出来たので大満足^^

*松茸のお吸い物*
(2人分)
松茸      1本
三つ葉     1束
  ☆だし汁    400ml
  ☆薄口醤油   大さじ1/2
  ☆塩        小さじ1/2
  ☆みりん      大さじ1/2

1、鍋に☆印の調味料などを入れて火にかける。
2、一煮立ちしたら松茸を裂いて入れて三つ葉をざく切りにして加える。
3、弱火で松茸に火を通して器に入れて出来上がり。
  すだちorかぼすを絞るとさらに美味しくなります。

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