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伊達巻き

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*伊達巻き*
(1本分)
玉子      3個
はんぺん    1枚
  ☆砂糖    大さじ3
  ☆酒      大さじ1
  ☆塩      小さじ1/4
  ☆みりん    大さじ2

1、フードプロセッサーにはんぺん・玉子を入れて回す。
2、滑らかになったら☆印の調味料を加えて混ざったら油(分量外)をしいた小さめのフライパンに流し入れる
3、弱火にかけてアルミホイルをかぶせて約7~10分焼く。
  返してさっと焼き、アルミホイルの上に出す。
4、端から巻いていき、輪ゴムで固定して縦にして冷ます。

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