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紅白なます

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*紅白なます*
(作りやすい量)
大根     5cm
にんじん   1/3本
市販のすし酢    60ml
塩       適量

1、大根・にんじんを千切りにする。
  塩をまぶして30分おく。
2、水気を絞ってすし酢の1/2量を加えて和える。
  2時間ほど置いたら軽く汁気をきり、残りのすし酢を入れて冷やす。

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