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【みじゅチャイ&いただきものマカロン】

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昨日は主人の母とお買い物&ランチ&お茶♪
楽しい時間をありがとうございました(*´∇`*)

ランチの後にお茶したアフタヌーンティーのチャイが美味しかったので、久し振りにお家でも作ってみました。
紅茶の茶葉はなんでもいいのですが、私はアッサムティーが好きです。

*チャイ*
(2人分)
紅茶           5g
水          100ml
カルダモン       2~3個
クローブ         1個
シナモンパウダー   小さじ1/2
おろし生姜       小さじ1/2
砂糖           大さじ1~2
牛乳           200ml

1、小鍋に牛乳と砂糖以外のもの全てを入れて火にかける。
  煮立って3分経ったら蓋をして5分ほど蒸らす。
2、砂糖・牛乳を加え、ボコボコと沸騰させ2~3分。
  ※吹きこぼれないように注意!
3、茶漉しをカップにのせ、泡が立つように高い位置から勢いよく注ぐ。


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少し前にいただいたハートのマカロン。
食べるのがもったいなくて、しばらく飾っていました。

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