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チーズモンブラン

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昨日のバレンタインはチョコレートが食べられない主人のためにチーズモンブランを作りました。
お取り寄せで人気の「とんがりチーズモンブラン」を思いっきり意識しています^^

空焼きタルトの内側をホワイトチョコレートでコーティング。
レモン風味のカスタードクリームを詰めて、スポンジをのせ、たっぷりホイップクリームにチーズクリームをうねうね絞る。
これまた手間がかかっただけあってとっても美味しくで出来ました(*´∇`*)

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