お弁当

白身魚のフライお弁当&アップルパイ

Img_7790


新年初お弁当は昨年末、どさくさに紛れて買った保温お弁当箱で。
気が付いたら主人の好きなものばかりでした^^
(お正月明けの出勤はぐったりしそう。)

・白身魚のフライ
・ポテトサラダ
・かにかま玉子焼き
・筑前煮
*ご飯

Img_7478

これは11月に焼いたアップルパイ。
焼き立てのアップルパイにバニラアイスをのせるのが大好きだけど・・・
型から出しにくく切りにくいのが難点。
どうにかならないものか(;´д`)トホホ…

ハンバーグお弁当

Img_7218

今日のお弁当は赤ワインで煮込んだ美味しいハンバーグお弁当^^
朝からキッチンがいい香りでした♪

今週のお弁当は手抜き気味だったなぁ、なんて思いつつ金曜日。
明日からの3連休、運動会があるけどお天気はどうだろう・・・?

・ハンバーグ・パプリカ
・かにかま・ねぎ玉子焼き
・ピリ辛もやし
・アスパラマヨ
*ご飯・ごま塩・梅干し・昆布佃煮

Img_7219

息子は部活があるそうです。
「大人のふりかけ うなぎの蒲焼風」がめちゃくちゃ美味しいヽ(´▽`)/

ポンポネットを作ったよ

Img_7209


先日のカルボナーラで大量の卵白が余ったので、ポンポネットという焼き菓子を作りました。
息子が小さい頃によく作っていたので数年ぶり?!
「懐かしい~」と喜んでいました^^
4歳と1歳の娘も小さくて食べやすいのかポイポイ食べていました。

Img_7210


今日のお弁当はなんだかなぁ・・・。
冷蔵庫にあまり食材がなかった(;´д`)トホホ…

・厚揚げの味噌炒め
・かにかま玉子焼き
・アスパラベーコン
*ご飯・梅干し・別添えふりかけ

ポンポネットも付けました♡

生姜焼きの玉子とじお弁当

Img_7203


お弁当がまんねりしてきたので、お弁当箱を変えてみました。
おかずが少なくてすぐにお弁当が出来てしまったので、今朝は妙にゆったりしたコーヒータイムでした^^;
(毎朝バタバタしすぎ?)

・生姜焼きの玉子とじ
・コールスローサラダ
・きゅうりの糠漬け
*ご飯・ごま塩・梅干し

ほうれん草入りカルボナーラ

Img_7198


主人が週末に作ってくれました^^
あまりにも美味しくて翌日も同じものをリクエスト!

自分で作るとシャバシャバか火を通しすぎてボソボソになってしまうので(´-д-`)、
こんなに美味しいカルボナーラをお家で食べられる私は幸せだな~♪
ちなみに娘は3杯おかわりしました!!(゚ロ゚屮)屮

Img_7201


今日のお弁当。
・ハムカツ
・お花ウィンナー
・パプリカマリネ
・きゅうりの糠漬け
・茹で玉子
*ご飯・昆布佃煮・ごま塩・梅干し

Img_7199


息子のお弁当。

いつもののり弁

Img_7187


やっと金曜日だぁ・・・。
暑かったり寒かったりで1日1日が長く感じます(´-д-`)
心なしか喉も痛くなってきたような。
今夜は早く寝ようzzz

・塩鮭
・青のり入りだし巻き玉子
・ちくわの磯辺揚げ
・金時豆甘煮
*ご飯・ふりかけ・海苔

Img_7188


久し振りに私と娘のお弁当も^^
キッチンがお弁当だらけになってしまった・・・。

ごまビスコッティを作ったよ

Img_7186


だいぶ前に主人と葉山のお菓子屋さんで買ったごまのビスコッティがとっても美味しかったので作ってみました。
ここのビスコッティは硬すぎなくて、今まで食べたビスコッティとは全く別物!
また買いに行きたいねー、と言いつつ半年以上経ってしまいました^^;

久し振りに食べたくなって試行錯誤しながら作りました。
さりげなく主人のコーヒーと一緒に出したら喜んでくれたから良かった(・ω<)

本当は焼き菓子が美味しい季節のはずなのに気温30度って=3

Img_7178

今日のお弁当。
・塩だれつくね
・だし巻き玉子
・マカロニのホワイトソース和え
・糸こん味噌炒め
*油揚げの精進ちらし

手作りアイピロー

Img_7176

端切れ布がたまってきたのでアイピローを作ってみました。
中には富澤商店の美味しい小豆が入ってます。
(まさかアイピローの中身になるとはー!もったいない(p´□`q)゜o。。)


Img_7175

今日のお弁当は主人の好きな
*焼豚メンマ丼
・だし巻き玉子
・金時豆甘煮

シュウマイのお弁当

Img_7170


祝日と週末があったので久し振りにお弁当を作りました。
たった数日作らなかっただけでもうバタバタ!!
家族みんながお家を出るころにはもうぐったりですι(´Д`υ)アセアセ

・シュウマイ
・かにかま・ねぎ玉子焼き
・金時豆甘煮
・プチトマト
・お花ウィンナー
*ご飯・昆布佃煮・梅干し

Img_7172


朝のコーヒーのお供にカフェモカケーキを焼きました。
朝のこのひとときが幸せ~((w´ω`w))

みじゅ家(や)のラーメン

Img_7164


この気温の変化、油断をすると風邪をひきそうです(゚ー゚;

1日中 冷たい雨だった昨日は朝からラーメンのスープを仕込みました。
私が作るみじゅ家(や)のラーメンが一番美味しいと言ってくれる主人のために^^
本当に色々なお店のラーメンを食べ歩いてきた主人の期待を裏切らないように責任重大です!(笑)

今回は辛味噌ラーメン。
出汁は豚肉とねぎ、鶏肉でとりました。
トッピングには自家製焼豚、煮玉子、ほうれん草、メンマ。
(海苔忘れた!)

肌寒い日のラーメンは最高ですね╰(・◡・╰)

Img_7161
今日のお弁当。
・豚肉のチーズ巻き
・う巻き玉子
・茄子の揚げ浸し
・ひじき煮物
・ほうれん草のお浸し
*ご飯・ごま塩・梅干し

より以前の記事一覧